Vitrina para helados y pastelería ISA TAORMINA

TAORMINA es una vitrina profesional de la colección ISA Luxury diseñada para ofrecer máxima transparencia. Su castillo de cristal con montante transparente crea un efecto suspendido que aligera la estructura y sitúa el producto en el centro de la escena.

Servicios y temperaturas

• Gelato & Pastry (VG RV – VP RV): helado y pastelería, con configuración Plus y posibilidad Dual Zone de temperaturas diferenciadas en 120+50 o 170+50 para instalación remota.
• Pastelería (VP RV): refrigeración ventilada TN para tartas, postres y elaboraciones delicadas.
• Chocolate & Pastry (VCH – VP RV): servicio combinado para bombonería y pastelería.
• Pastelería Hot & Cold (VP RV – VCS): exposición refrigerada y plano caliente hasta +65 °C.

Medidas y capacidad

• Longitudes: 120, 170 y 220 cm.
• Altura: H125.
• Profundidad nominal: 110 cm.
• Capacidad para helado: 12, 18 o 24 sabores en cubetas de 5 litros según longitud.
• Dimensiones exteriores: 1190, 1685 o 2180 × 1130 × 1260 mm.

Castillo de cristal

Frontal abatible hacia abajo con vidrio simple calefactado, laterales con doble acristalamiento calefactado y vidrio superior simple. Cierre posterior mediante puertas correderas, con cortina autoenrollable opcional. Iluminación del castillo disponible en 4000 K o 5700 K.

Zona de exposición

Plano posterior en Solid Surface Glacier White, preparación interior para cubetas de helado o bandejas inoxidables para tartas, bandeja expositiva opcional y lavaporcionador seleccionable a derecha o izquierda. La central de mando queda centrada en el lado del operador.

Instalación y refrigeración

Disponible con instalación plug-in, remota o integrada en el mobiliario. Refrigerante natural R290 en plug-in y R452 en remoto; condensación por aire, agua o sistema agua-aire según configuración. Unidad hermética monofásica 230 V de serie, con opción trifásica para longitudes 170 y 220.

Tecnología y mantenimiento

Incluye de serie IAT — ISA Adaptive Technology para la gestión remota adaptativa. Las versiones con condensación por agua incorporan condensador sobredimensionado y los motores a bordo cuentan con ventiladores reversibles para limpieza automática. Desescarche por inversión de ciclo en Gelato & Pastry y por parada de compresor en los demás servicios.

Canalización y acabados

Puede canalizarse con módulos de servicios diferentes. El basamento admite pies regulables o ruedas pivotantes con freno. Certificación CE-UL y múltiples accesorios opcionales para servicio de helado y pastelería.

Producto profesional bajo cotización. El equipo de Amable estudia el servicio, la longitud, la instalación y los acabados adecuados para cada proyecto.