Vitrina drop-in ISA ABACO DPN80 para pastelería y bombonería

Vitrina drop-in ISA ABACO DPN80: exposición encastrada en tu mostrador

La ABACO DPN80 DROP-IN de ISA es una vitrina refrigerada pensada para integrarse en el mostrador de pastelerías, bombonerías, cafeterías, panaderías y restaurantes. Se instala encastrada en un plano de trabajo de mármol, corian, granito o madera (versión DPN80-I) o como banco canalizable con basamento propio (versión DPN80-C), con una altura total desde el suelo de 117 cm que se alinea perfectamente con la barra de bar. Desde Madrid la configuramos, cotizamos e instalamos para toda España.

Versiones disponibles

• DPN80-I (drop-in de encastrar): marco perimetral de acero pulido de 1,2 mm que permite alojar la cuba a ras del plano de trabajo, con un resultado estético perfecto.
• DPN80-C (drop-in canalizable): banco con basamento de acero y pies regulables, plano de servicio a la misma altura que el frontal del lado cliente y posibilidad de canalizar dos o más bancos manteniendo la continuidad de las bandejas.

Servicios y modos de temperatura

• TN RV ventilada (pastelería): +4 / +8 °C, clase climática 3 (25 °C / 60 % HR).
• TN RV praliné (bombonería): +14 / +16 °C con control de humedad regulable desde la centralita electrónica.
• TN RV ventilada + plano caliente: conmutable entre frío ventilado (+4 / +8 °C) y plano caliente regulable hasta 80 °C.
• TC S mesa caliente en seco: plano expositor de cerámica antirrayas estratificada con vidrio calefactado, extraíble en dos partes para su limpieza.
• Cámara de reserva refrigerada (solo DPN80-C): +2 / +10 °C en clase climática 7, con puertas inox o apertura en cajón bajo pedido y centralita independiente.

Medidas y longitudes

• Longitudes disponibles: 100, 125, 150, 175 y 200 cm.
• Bandejas expositoras interiores de acero inox 18/10 pulido optimizadas para bandejas 600x400 mm (no incluidas).
• Altura de bandejas regulable en 3 posiciones con paso de 20 mm e inclinables, sin necesidad de herramientas.
• DPN80-C: altura total desde el suelo de 117 cm para alineación con la barra.

Estructura y materiales

Cuba monolítica aislada con poliuretano ecológico expandido con CO2 de 40 kg/m³, interior en acero INOX AISI304 18/10 acabado BA y pared posterior exterior en inox pulido protegido. Sistema anticondensación perimetral mediante hilo calefactor en contacto con el perímetro del plano. Vano interior totalmente inspeccionable para una limpieza eficaz.

Castillo de cristales

• Teca neutra con encolado UV: estructura íntegra en vidrio extraclaro de 10 mm anclada al plano con soportes de fundición acabado inox pulido.
• Teca iluminada con encolado UV: misma estructura con luz LED de alta eficiencia en la zona superior y correderas traseras de metacrilato transparente con tirador ergonómico.
• Castillo abatible H117 y H135 (DPN80-C): vidrio frontal extraclaro abatible hacia abajo sobre bisagra de aluminio abrillantado, iluminación LED superior y, en H135, estante de vidrio extraclaro de serie.
• Posibilidad de canalizar varios castillos con costados de vidrio extraclaro.

Refrigeración e instalación

• Refrigeración ventilada con evaporador aleteado y válvula de expansión; desescarche automático por parada de compresor.
• Unidad condensadora a bordo con refrigerante natural R290, motor hermético de alta eficiencia y ventilador electrónico de condensación de bajo consumo.
• Unidad condensadora remota disponible con refrigerante R404A / R452A, clase climática 4 (30 °C / 55 % HR).
• Alimentación eléctrica 230 V / 50 Hz. Centralita electrónica de control de temperatura y luces, con repetidor de temperatura en el frontal.

Datos eléctricos (por longitud, unidad a bordo)

• Ventilada — consumo a régimen: 411 W/2,9 A (100), 418 W/3 A (125), 498 W/3,6 A (150), 504 W/3,65 A (175), 567 W/4,1 A (200).
• Praliné — consumo a régimen: 595 W (100), 502 W (125), 597 W (150), 603 W (175), 788 W (200).
• Seco (mesa caliente) — consumo a régimen: 740 W/3,6 A (100), 930 W/4,5 A (125), 1.120 W/5,4 A (150), 1.320 W/6,4 A (175), 1.500 W/7,2 A (200).
• Unidad condensadora remota: 486-760 W, peso 14,8-25,5 kg, medidas desde 480x330x295 mm; tuberías líquido/aspiración 12/8 mm (0-15 m) y 14/8 mm (16-30 m).

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La configuración final depende de la longitud, el servicio, el tipo de castillo de cristales, el color y los accesorios de tu obrador o tienda. Pide una cotización personalizada y te asesoramos en la elección, la instalación y el servicio técnico posventa.