Base Supercento

Base de helado Supercento de Fugar, formulada para la elaboración de helado artesanal con leche mediante proceso en caliente.

Una base equilibrada y estable que garantiza cremosidad, estructura y regularidad en el resultado final, ideal para obradores profesionales que buscan fiabilidad y rendimiento constante.

Usos recomendados

• Elaboración de helado artesanal a base de leche
• Bases neutras para personalizar con pastas, pralinés y variegatos
• Producciones continuas en heladería profesional

Características

• Marca: Fugar
• Peso: Saco de 2 kg
• Dosis: 100 g por kg de mix

Información general del producto

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.